La nouvelle Anostetké est une Neipa

Publié le 22 Septembre 2023

La nouvelle Anostetké est une Neipa :
Puissance aromatique & gustative garantie !

Bière à la robe jaune pâle et bien trouble, la nouvelle Anosteké proposée par la Brasserie du Pays
Flamand représente parfaitement le style NEIPA. Avec une jolie mousse et une saturation bien
visible, c’est une bière non filtrée et non pasteurisée comme l’ensemble des bières produites
par l’entreprise. Au-delà de l’apparence hazy (trouble persistant), l’Anosteké NEIPA, bière à haute
fermentation (5.6 % Alc. v/v), présente un aspect opaque, obtenu grâce à l’utilisation d’avoine et
de blé.

Les bières de style NEIPA sont reconnues pour être très aromatiques ; à travers ce style de bière, le
brasseur va en effet chercher au maximum à mettre en avant les notes aromatiques des houblons,
donnant généralement une explosion de parfums, avec des notes fruitées très présentes. Là encore,
l’Anosteké NEIPA coche toutes les cases !
Reconnaissable aux puissantes senteurs fruitées (citrus, fruits tropicaux, pamplemousse),
l’Anosteké NEIPA présente également des arômes « herbal » (grassy), mais aussi résineux (pin/cèdre),
ainsi qu’une légère sensation bubble-gum… Tout ce qui est attendu d’une NEIPA !

L'Anosteké NEIPA accompagnera parfaitement différents plats : la cuisine
Thaï, un délicieux rougail saucisse réunionnais, les travers de porcs sauce miel/
barbecue, ou encore les plats à base de fromage type Beemster XO, gorgonzola...

Pour déguster l’Anosteké NEIPA, la brasserie préconise d’utiliser un verre à pied
Tulipe ou Cabernet.