Bière Magazine n°098

Brèves de comptoir

Les femmes et la bière
Bière, nom féminin...

En Belgique
Balade brassicole en province de Liège (partie 2)

Concours
Le Brussels Beer Challenge : une montée en puissance

Reportage
La Bavaisienne : même les brasseries sont mortelles

Rencontre
Brasserie du Haut Buëch, le bonheur est dans l’amertume

Chronique
Biérologues & sommeliers

Dossier
La bière s’installe en Centre-Val de Loire

Formation brassicole
Ateliers d’initiation à la bière à la Brasserie Saint-Pierre

Histoire
Les neuf vies de Gambrinus, le roi de la bière

Anniversaire
Les amis de la bière d’Île-de-France : 20 ans de passion

Caves à bières
Portraits de cavistes

Bières transalpines
White Frontier, la bière «free-style»

Visite
Brasserie Popihn, rurale et urbaine à fois

Dégustation
Accords bières et fromages : de belles découvertes

Brasseurs amateurs
- Trois façons de créer des clones de bière
- Recette : une bière aux fruits
- Mettez votre bière en fût

Histoire
La bière de Noël attestée dès le XIIIe siècle

12 bières en fiches