{"id":1824,"date":"2026-01-15T13:34:59","date_gmt":"2026-01-15T12:34:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bieremagazine.fr\/?post_type=product&p=1824"},"modified":"2026-01-15T13:57:50","modified_gmt":"2026-01-15T12:57:50","slug":"biere-magazine-n130-15-janvier-14-avril-2026","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bieremagazine.fr\/?product=biere-magazine-n130-15-janvier-14-avril-2026","title":{"rendered":"Bi\u00e8re Magazine n\u00b0130 (15 janvier \/ 14 avril 2026)"},"content":{"rendered":"

BR\u00c8VES DE COMPTOIR<\/strong><\/p>\n

SONDAGE<\/strong>
\nLes 10 meilleures brasseries de l’ann\u00e9e<\/p>\n

TENDANCE<\/b>
\nAvis de beau temps sur l’AMER<\/p>\n

REPORTAGE
\n<\/strong>Anthony Passionn\u00e9 : l’homme qui fait chanter la bi\u00e8re<\/p>\n

FACE AUX LECTEURS<\/strong>
\nDavid Garrigues (Brasserie Iron) interview\u00e9 par les lecteurs<\/p>\n

REPORTAGE<\/strong>
\nSaint-Valentin : la bi\u00e8re et l’amour ? C’est pour la vie !<\/p>\n

TECHNIQUE<\/strong>
\nBrettanomyces : le retour des mal-aim\u00e9s<\/p>\n

MARCH\u00c9 DE LA BI\u00c8RE<\/b>
\nLes 12 tendances \u00e0 venir en 2026<\/p>\n

\u00c0 L’\u00c9TRANGER
\n<\/b>La bi\u00e8re craft est-elle en crise aux \u00c9tats-Unis ?<\/p>\n

VISITES DE BRASSERIE<\/strong>
\n– La Bestiole
\n– Brasserie de Rochehaut
\n– Brasseries Leroy<\/p>\n

LA LE\u00c7ON ZYTHOLOGICO-CULINAIRE<\/strong>
\nL\u2019umami<\/p>\n

L’INSTANT ZYTHO<\/strong>
\nLes esters de levure<\/p>\n

LA CHRONIQUE GOURMANDE
\n<\/strong>La tomate
\n<\/strong><\/p>\n

L’\u00c9<\/b>DITO D’HERV\u00c9 MARZIOU<\/strong>
\nUn festival de bonnes r\u00e9solutions<\/p>\n

LE CAHIER PRO<\/strong>
\n– Actualit\u00e9s
\n– THIELMANN : une famille en… inox !
\n– SNBi : retour sur 10 ans d’engagement aux c\u00f4t\u00e9s des brasseries
\n– ANDERS! : le g\u00e9ant belge qui veut booster la craft fran\u00e7aise
\n– PRIZM & VNDL changent d’\u00e9chelle : l’interview de Julien du Tremblay
\n– LES RENCONTRES DU HOUBLON : une deuxi\u00e8me \u00e9dition tr\u00e8s attendue
\n– BRASSINOV : le concours de l’innovation brassicole<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les 10 meilleures brasseries de l\u2019ann\u00e9e \u2022 L\u2019homme qui fait chanter la bi\u00e8re \u2022 Brettanomyces : le retour des mal-aim\u00e9s \u2022 La bi\u00e8re craft est-elle en crise aux \u00c9tats-Unis ? \u2022 Les 12 tendances \u00e0 venir en 2026 \u2022 David Garrigues (Brasserie Iron) interview\u00e9 par les lecteurs \u2022 Avis de beau temps sur l\u2019AMER<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1825,"template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[],"product_cat":[46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1824","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-achat-au-numero","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bieremagazine.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bieremagazine.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bieremagazine.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bieremagazine.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bieremagazine.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bieremagazine.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=1824"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bieremagazine.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1824"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bieremagazine.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}