Description
BRÈVES DE COMPTOIR
SONDAGE
Les 10 meilleures brasseries de l’année
TENDANCE
Le Dry January et le boom des bières sans alcool
HISTOIRE
La Berliner Weisse, reine de l’acidité
VISITE
Paix Dieu Nova : un nouvel astre dans la galaxie Paix Dieu
REPORTAGE
France Bière Challenge, le petit frère hexagonal du Brussels Beer Challenge
FESTIVAL
BAL : la métropole lilloise en fête grâce à la bière
REPORTAGE
Retraite de Daniel Thiriez : un nouveau chapitre pour l’entreprise familiale
ENQUÊTE
Des rails aux nuages, la bière voyage
VISITE
Au brewpub Balthazar, l’inspiration ne doit rien au hasard
ENQUÊTE
Les tendances à venir en 2025
BRASSEURS AMATEURS
Cloner, c’est gagné !
CHRONIQUE
Visionnaire !
LE CAHIER PRO
– Actualités
– Easy Beer, le couteau suisse à la française
– DBI : Quentin Blum tire sa révérence
– Réseaux sociaux : 10 bonnes pratiques pour faire ‘mousser’ son bar
– Que nous réserve le BeerExperience 2025 ?
12 BIÈRES EN FICHES