Toutes les 1.000 étiquettes, le personnage au centre de l’étiquette adresse un clin d’oeil à celui ou celle qui dégustera l’Abt 12. D’abord pensé comme un petit détail destiné à récompenser les amateurs les plus attentifs, ce clin d’oeil est devenu au fil du temps un véritable objet de convoitise pour les collectionneurs. Autre anecdote : depuis plusieurs années, ce personnage central n’est d’ailleurs plus un religieux, mais un bourgeois. La toque, l’aube et la cape ont disparu, remplacées par une riche étoffe et un médaillon.
