À Rouen, l’ancienne église Saint-Nicaise connaît une seconde vie pour le moins insolite grâce à la Brasserie Ragnar. Ce fleuron du patrimoine normand, qui mêle structures médiévales et architecture Art déco, a été transformé en véritable église-brasserie suite à un appel à projets lancé par la municipalité en 2019. En réhabilitant cet édifice historique pour y servir des bières d’inspiration viking, Ragnar réussit le pari audacieux de concilier conservation du patrimoine et dynamisme artisanal, faisant de ce site l’un des brewpubs les plus majestueux de France.
Pour en savoir plus : brasserieragnar.com/#eglise
